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【美品】イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：21321969521
中古 ：21321969521-1 |
メーカー | 【美品】イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム | 発売日 | 2025/01/22 14:20 | 定価 | 4500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【美品】イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム
「イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム イベリコ豚の成立に関する考察と生ハムとイベリコ豚製品の実践的取り扱い」（初版）渡邉直人※「スペインの主な豚肉加工品の産地の略図」付き普通の豚と何が違うのか なぜ高価なのか……一般にあまり普及していないイベリコ豚のルーツ~製造方法、おいしさの秘密、カッティング法に至るまで、長年の研鑚のをもとに、正確な情報と本来の価値を伝えたいとの思いから、学術的・科学的データを裏付けにして明かされるイベリコ豚の本質、魅力を完全網羅、一挙公開した渾身の力作！！イベリコ豚、イベリコ豚の本質、魅力を完全網羅パラパラと中を確認しただけのため、【ほぼ未使用•美品】状態です。（画像をご参照下さい）日の当たらない本棚に置いてあったため美品ですが、自宅保管品とご了承下さい。※送料込みのお値段です！匿名配送のいずれかで発送します。※価格は予告なく変動します。おまとめ購入の場合のみ、送料差額内のオマケします。お値段の交渉はお受けしておりません。#スペイン #イベリコ豚 #渡邉直人 #本 #社会／民族・風習 #生ハム #養豚 #絶版 #初版 #書籍おまとめgib#コピペ禁止
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